Sono vecchia adesso
Jag hade släktkalas lördagen efter jag hade fyllt år. Matmässigt serverade jag fläskfilé i en kantarellsås med klyftpotatis och sallad. Personligen tyckte jag det var väldigt gott, men nästa gång jag gör den kommer jag hacka kantarellerna. Till efterrätt blev det citronmarängkakor, saffranskaka med vit choklad ganache och oreo cheesecake. Saffrankakan var jättegod, det andra var väl sådär....
Dagen innan kalaset var stressig. Jag bakade, städade och skulle dessutom börja jobba klockan 15. Men S fick hjälpa mig. Under dagen hade han hand om bebisen (de sov 90% av dagen), sedan när jag gick till jobbet fick han hålla koll på saffrankakan i ugnen och dammsuga. Allt som allt hick det ganska bra i slutändan. 



